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河南省妇女干部学校农民教育第二期培训班考察果品零售市场

21-06-02/ 浏览量:9

10月15日下午,河南省幼儿师范学校农民教育第二期培训班学员分组走进家辉连锁卖场、丹尼斯生鲜超市、家乐福超市、经八路生鲜市场、经五路生鲜市场等多处批发、零售市场,顺利完成培训项目调研工作。

本次调研是以销量最高的苹果、梨、葡萄、鲜枣、柚子等水果为例,对其线上、超市、生鲜市场、连锁卖场里的销售价格进行统计、分析,旨在通过对销售终端的调研,为果品生产提供有效资讯。调查显示,几种水果的市场销售价格由高到低依次为:线上、生鲜市场、超市、连锁卖场。学员研究发现,本次调研各市场的果品销售价格由果品产业链决定。传统销售模式中,果品价格的形成取决于种植采摘、收购、囤货、采购、销售等五个环节,每个环节的加价与损耗,都会增加成本,进而使零售价格上浮。

回校后,学员们从调研情况出发,结合水果生产实际状况进行了详尽的讨论研究与总结。大家认为,从调研结果反推,实行生产基地与果品卖场农超对接,采取直采与基地保障两种方式,会降低市场果品销售价格,增加销量,提高利润率。学员们表示:今后将加强与销售端联动,采取农超对接方式销售果品,跨越中间损耗环节,实现从果园到果盘的对接,在便利消费者的同时增加销量,为农村经济发展和美丽乡村建设作出贡献。

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